Minden év őszén nagy kérdés, mit kezdjen a kiskertes azzal a hatalmas halom növényi maradvánnyal, ami a termés betakarítása után, az ágyás megtisztítása után nagy halomban ott csücsül a kertben. Kidobni vétek, hiszen mindaz, ami azokat a növényeket felépítette, szinte teljes…

Itt a szeptember, ami - hiába a rekkenő meleg a nap közepén - egyre rövidülő nappalival és hosszú, elnyúló árnyékaival adja mindennek a tudtára, legyen az ember, állat vagy növény, hogy vége már a nyárnak, lassan vége a három hónapja kezdődött robogásnak. A cukkíni,…

Ha az albatök a kényelmes kertész kedvenc zöldsége, akkor a paprika minden bizonnyal a sztahanovistáké. Mert bizony nem a paradicsom a legigényesebb, legkövetelőbb, legmacerásabb növény, amit a kiskertbe ültetni lehet, hanem a paprika. Ennek ellenére - hasonlóan a paradicsomhoz -…

Meg kell, hogy valljam, hogy nagyon szeretem a szárított paradicsomot, különösen egy jó pasta sugo-jában. Ezért aztán, mivel Dél-Olaszországban csak ritkán fordulok meg és arra sem számíthatok, hogy az anyósom fog megörvendeztetni minket állandóan egy nagyobb adaggal, magamnak…

A kiskert nem minden, az élelmes kiskertes nem csupán a kertjében termő zöldséggel és gyümölccsel pakolja tele a kosarát, hanem nyitott szemmel jár erdőn és mezőn és ott is összeszedi, ami finom. Egy régebbi bejegyzésemben a bodzáról és a belőle készíthető almás…